Collection of Scientific Papers "Scientific Notes"

Collection of Scientific Papers "Scientific Notes"

ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ФУНКЦІОНУВАННЯ ГАЛУЗІ ТВАРИННИЦТВА ЗА СУЧАСНИХ УМОВ ГОСПОДАРЮВАННЯ

ENSURING THE EFFICIENCY OF THE LIVESTOCK SECTOR UNDER MODERN ECONOMIC CONDITIONS

DOI:

10.33111/vz_kneu.39.25.02.28.194.200

Анотація: Проблема ефективності функціонування тваринницької галузі набуває особливої ваги в умовах сучасних викликів, що постають перед аграрним сектором України. Мета статті полягає в обґрунтуванні аспектів підвищення ефективності функціонування галузі тваринництва в Україні в контексті забезпечення національної продовольчої безпеки та обґрунтування напрямів її стабілізації та розвитку з урахуванням сучасних викликів. Для досягнення поставленої мети в процесі дослідження використано комплекс методів: системний аналіз для вивчення взаємозв’язків між кормовою базою, структурою виробництва та продуктивністю тварин; статистичні методи для оцінки динаміки виробництва кормів, продуктивності та рентабельності; порівняльний аналіз для зіставлення результативності підприємств різних форм; графічний метод для візуалізації даних; індукція та дедукція для узагальнення результатів і формування висновків.
В дослідженні представлено обґрунтування важливості стабільного забезпечення населення країни якісною продукцією тваринного походження відповідно до рекомендованих норм споживання, зокрема м’яса, молока та яєць. Обґрунтовано, що поточний рівень споживання м’ясної продукції на одну особу в Україні не досягає мінімальних стандартів, визначених міжнародними організаціями, що свідчить про наявність продовольчих ризиків. Визначено ключові чинники, що забезепечують ефективність функціонування тваринництва, зокрема рівень забезпеченості кормовими ресурсами, стан племінної роботи, інвестиційна привабливість та підтримка з боку держави. На основі аналізу статистичних даних виявлено стійку тенденцію до зниження валового виробництва основних кормових культур, що негативно впливає на формування повноцінних кормових раціонів і, як наслідок, на продуктивність тварин. Дослідження тенденцій створення кормової бази дозволило виявити критичне скорочення обсягів виробництва кормової кукурудзи, однорічних та багаторічних трав, що ставить під загрозу подальший розвиток галузі. В дослідженні також проаналізовано продуктивність сільськогосподарських тварин за різними формами господарювання.
Встановлено, що підприємства демонструють вищі темпи зростання продуктивності завдяки впровадженню технологій, селекційної роботи та ефективного менеджменту, тоді як господарства населення залишаються менш технологічно оснащеними. Визначено сучасні виклики в галузі, зокрема: структурні диспропорції, зниження поголів’я сільськогосподарських тварин, особливо великої рогатої худоби та свиней, на тлі зростання частки свійської птиці. Висвітлено необхідність стратегічного переосмислення пріоритетів розвитку тваринництва, спрямованого на відновлення кормової бази, впровадження інновацій, нішеву спеціалізацію та посилення ролі державної підтримки.
Abstract: The issue of efficiency in the functioning of the livestock sector is gaining increasing importance in light of the current challenges facing Ukraine’s agricultural sector.
The purpose of this article is to substantiate the aspects of enhancing the efficiency of the livestock industry in Ukraine in the context of ensuring national food security, as well as to justify directions for its stabilization and development in response to modern challenges.
To achieve this goal, a comprehensive set of methods was applied: systems analysis to 338 study the interrelations between the feed base, production structure, and animal productivity; statistical methods for assessing the dynamics of feed production, productivity, and profitability; comparative analysis to evaluate the performance of enterprises with different organizational forms; graphical methods for data visualization; and induction and deduction to generalize results and formulate conclusions.
The study provides a rationale for the importance of stable provision of the population with high-quality animal products in accordance with recommended consumption standards, particularly for meat, milk, and eggs. It is substantiated that the current level of meat consumption per capita in Ukraine does not meet the minimum standards defined by international organizations, indicating the presence of food security risks. The study identifies key factors influencing the efficiency of livestock operations, including the availability of feed resources, the state of breeding programs, investment attractiveness, and government support. Based on statistical analysis, a steady decline in the gross output of key forage crops was revealed, which negatively affects the formulation of balanced rations and, consequently, animal productivity. The analysis of feed base formation trends highlighted a critical reduction in the production of fodder maize and annual and perennial grasses, posing a threat to the future development of the industry.
The article also examines the productivity of farm animals across different types of ownership. It was found that agricultural enterprises demonstrate higher growth rates in productivity due to the introduction of technologies, breeding improvements, and efficient management, whereas household farms remain technologically underdeveloped. Current challenges in the sector have been identified, including structural imbalances, declining livestock numbers—particularly cattle and pigs—amid an increasing share of poultry. The need for a strategic reassessment of livestock development priorities is emphasized, focusing on the restoration of the feed base, the implementation of innovations, niche specialization, and strengthening the role of state support.
Ключові слова: економічна ефективність, ефективність тваринництва кормова база, продовольча безпека, скотарство, тваринництво
Key words: economic efficiency, livestock efficiency, feed base, food security, cattle breeding, livestock industry.
УДК: 338.43.02
UDC: 338.43.02

JEL: O13 Q12 Q18

To cite paper
In APA style
Lagodiienko, V., & Glushkov, O. (2025). ENSURING THE EFFICIENCY OF THE LIVESTOCK SECTOR UNDER MODERN ECONOMIC CONDITIONS. Collection of Scientific Papers "Scientific Notes", 39 (2), 336-349. http://doi.org/10.33111/vz_kneu.39.25.02.28.194.200
In MON style
Лагодієнко В.В., Глушков О.А. ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ФУНКЦІОНУВАННЯ ГАЛУЗІ ТВАРИННИЦТВА ЗА СУЧАСНИХ УМОВ ГОСПОДАРЮВАННЯ. Збірник наукових праць "Вчені записки". 2025. № 39(2). С. 336-349. http://doi.org/10.33111/vz_kneu.39.25.02.28.194.200 (дата звернення: 01.07.2025).
With transliteration
Lagodiienko, V., Glushkov, O. (2025) ZABEZPEChENNIa EFEKTYVNOSTI FUNKTsIONUVANNIa HALUZI TVARYNNYTsTVA ZA SUChASNYKh UMOV HOSPODARIuVANNIa [ENSURING THE EFFICIENCY OF THE LIVESTOCK SECTOR UNDER MODERN ECONOMIC CONDITIONS]. Collection of Scientific Papers "Scientific Notes", no. 39(2). pp. 336-349. http://doi.org/10.33111/vz_kneu.39.25.02.28.194.200 [in Ukrainian] (accessed 01 Jul 2025).
# 39(2) / 2025 # 39(2) / 2025
Download Paper
6
Views
2
Downloads
0
Cited by

  1. Podsokha, A., Havrylchenko, O., & Cherednyk, A. (2023). The potential for ensuring food security in Ukraine in the context of the ongoing military conflict. Baltic Journal of Economic Studies, vol. 9(5), pp. 215–222. DOI: https://doi.org/10.30525/2256-0742/2023-9-5- 215-222
  2. APK-Inform. (2023). The structure of meat consumption in Ukraine has changed. Retrieved from: https://www.apk-inform.com/uk/news/1538437 [in Ukrainian]
  3. OECD/FAO. (2021). FAO Agricultural Outlook 2021–2030. 15 p. URL: https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/09e88a46-b005-4d65-8753- 9714506afc38/content
  4. Krasnorutskyi, O., Kolisnyk, O., Mykhalchenko, S., Prudnikov, V., & Batyr, R. (2024). Faktory efektyvnosti haluzi tvarynnytstva v umovakh viiny [Factors of livestock sector 349 efficiency in wartime conditions]. Scientific and Technical Bulletin of the Institute of Animal Husbandry of NAAS, (132), pp. 56–73. DOI: https://doi.org/10.32900/2312-8402-2024-132- 56-73 [in Ukrainian]
  5. Perehuda, Yu.A. (2024). Rol innovatsii u hlobalnii konkurentospromozhnosti krain ta pidpryiemstv tvarynnytstva ta roslynnytstva [The role of innovation in global competitiveness of countries and enterprises in livestock and crop production]. Achievements of Economics: Perspectives and Innovations, (7). DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.13896152 [in Ukrainian]
  6. Strochenko, N., & Kovaliova, O. (2024). Konkurentospromozhnist ahrarnykh pidpryiemstv: sutnist ta napriamky zmitsnennia [Competitiveness of agricultural enterprises: essence and directions of strengthening]. Tavria Scientific Bulletin. Series: Economics, (19), pp. 114–121. DOI: https://doi.org/10.32782/2708-0366/2024.19.14 [in Ukrainian]
  7. Zaika, S., Hridin, O., & Zaika, O. (2023). Innovatsii v stalomu rozvytku ahrarnoho vyrobnytstva: tendentsii, problemy, perspektyvy [Innovations in sustainable development of agricultural production: trends, challenges, prospects]. Economics and Society, (52). DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-52-69 [in Ukrainian]
  8. Chemeris, V., Maksym, V., Dushka, V., Dadak, O., Ostapiv, O.I., & Kulii, V. (2021). Ekonomichna efektyvnist vykorystannia kormiv u molochnomu vyrobnytstvi [Economic efficiency of feed use in dairy production]. Scientific Bulletin of LNUVMBT. Series: Economic Sciences, (102). DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-e10205 [in Ukrainian]
  9. State Statistics Service. (2022). Ploshchi, valovi zbori ta urozhainist silskohospodarskykh kultur za yikh vydamy [Areas, gross yields, and productivity of agricultural crops by type]. Retrieved from: https://www.ukrstat.gov. ua/operativ/operativ 2022/sg/pvzu/arch_pvxu_reg.ht [in Ukrainian]
  10. State Statistics Service. (2018). Osnovni pokaznyky silskohospodarskoi diialnosti domohospodarstv u silskii mistsevosti [Key indicators of agricultural activity of households in rural areas]. Retrieved from: https://www.ukrstat. gov.ua/operativ/operativ2018/ sg/opsgd/arch_opsgd_u.htm [in Ukrainian]
  11. State Statistics Service. (2023). Vyrobnytstvo produktsii tvarynnytstva za yii vydamy [Production of livestock products by type]. Retrieved from: https://www.ukrstat.gov.ua/ operativ/operativ2022/sg/vpt/arh_vpt2023_u.html [in Ukrainian]
  12. State Statistics Service. (2022). Seredni tsiny produktsii silskoho hospodarstva, realizovanoi pidpryiemstvamy [Average prices of agricultural products sold by enterprises]. Retrieved from: https://www.ukrstat.gov.ua/ operativ/operativ2005/sg/scr/scr_u/arh_scr2005.html [in Ukrainian]
  13. Kropyvko, V. (2020). Suchasnyi stan rozvytku ptakhivnytstva v Ukraini [Current state of poultry industry development in Ukraine]. Animal Husbandry Today, (3), pp. 17–19. [in Ukrainian]
  14. State Statistics Service. (2024). Tovarna struktura eksportu-importu davalnytskoi syrovyny ta hotovoi produktsii z davalnytskoi syrovyny [Commodity structure of export-import of tolling raw materials and finished products]. Retrieved from: https://www.ukrstat.gov.ua/ operativ/operativ2024/zd/new/arh_ts_ds_u.html [in Ukrainian]
  15. Mykytiuk V., Khodakivskyi Ye., Yatsenko O. (2012). Rynkovyi fundamentalizm i derzhavne rehuliuvannia v haluzi skotarstva [Market Fundamentalism and State Regulation in the Livestock Industry]. Ekonomika APK. № 10. S. 57–62. [in Ukrainian]
  16. Yatsenko О., Zavadska, Y., Khrystenko, O., Musiiets, T., & Aksyonova, O. (2021). Innovative transformations of the agricultural complex in the context of global challenges of sustainable development. Financial and Credit Activity: Problems of Theory and Practice, 5(40), 216–224. DOI: https://doi.org/10.18371/fcaptp.v5i40.244989
  17. Mykhailova M., Yatsenko O., Zavadska Y., Afanasieva O., Haas R. (2023). The War in Ukraine and its Impact on Global Agricultural Trade (Auswirkungen des Ukrainekriegs auf den globalen Agrarhandel). Die Bodenkultur: Journal of Land Management, Food and Environment. Volume 74, Issue 2, 91–105. DOI: 10.2478/boku-2023-0008